用料：
- 黄瓜 一根
- 鸡蛋 一个
- 香菜 适量
- 香肠 适量
- 辣椒油 适量
- 苹果 一片
- 盐 适量
- 味素 少许
- 糖 适量
- 醋 适量
- 辣椒粉 适量
- 熟芝麻 适量
- 大蒜 两瓣
小贴士：
冷面要冷水下锅，水煮开了面也就好了。里面放什么看个人喜好，也有放麻酱的，但是我们延边人放的是辣酱和辣白菜。
做法：
- 1. 把黄瓜插成丝，香菜切好，香肠切片，鸡蛋在煮。（里面也可以放西瓜啊牛肉啊，辣白菜之类的）但是家里没有我也就没放。
- 2. 冷面汤是前一天晚上做的，放在冰箱里镇上，里面放了纯净水大蒜糖醋熟芝麻辣椒粉，苹果片。
- 3. 冷面要冷水下锅，待它水开了冷面也就好了，拿出来用凉水投几次，我是家里有冰那样更爽更凉
- 4. 装盘待吃，都摆放好，淋上汤汁开吃，这次没买到荞麦面，用的玉米面。
- 5. 简单方便，夏天的好选择～～～