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  • 用料:

  • 鸡蛋  3个
  • 蛋糕粉  100克
  •  25毫升
  • 白糖  100克
  • 酵母粉(没有可不放)  1克

小贴士:

不喜欢电饭煲烤出来的,也可用容器蒸(即蒸蛋糕),味道一样棒棒哒~

做法:

  • 1. 准备食材:鸡蛋3个、蛋糕粉 100克 、白糖 100克 、食用油 20克 、酵母粉 1克(没有可不放) 、
  • 2. 鸡蛋如果之前放在冰箱最好拿出来回温下,容易打发
  • 3. 将鸡蛋敲开放进碗里,用打蛋器将鸡蛋打发。(注:有条件的可在打蛋的那个碗下面加一盆温水,助于打发。打发时间大约需要25分钟)
  • 4. 待鸡蛋完全打发加入蛋糕粉,继续打约5分钟
  • 5. 搅匀后加入食用油(约1汤勺)继续打5分钟,然后放入倒入电饭锅内静置
  • 6. 入锅前,先用一勺油沿着锅边倒,防止沾锅且出来味道更香
  • 7. 一切就绪,选择蛋糕功能,一键开始,现在只需耐心等待新鲜蛋糕出锅!哈~