用料：
- 青椒 5个
- 盐 1/3勺
- 油 10g
- 豆瓣酱 半勺
- 酱油 半勺
小贴士：
一道美味下饭的佳肴就做好了，虽然只有味香，没有色，但还是觉得棒棒哒！
做法：
- 1. 如图所示：将青椒切成两半（因为我买的青椒比较长）；
- 2. 如图所示：用刀面拍青椒，这样是为了在烧至的过程中使其充分的入味；
- 3. 如图所示：将拍好的青椒摆放在锅里，中小火煎。注意因为是无油煎，所以中小火是最好的，以免烧焦；
- 4. 如图所示：青椒一面煎至虎皮状，翻过来煎另外一面，也煎至虎皮状；
- 5. 如图所示：虎皮煎好后，将豆瓣酱，盐，酱油倒入，一起翻炒，使其入味后，关火；
- 6. 如图所示：翻炒入味后，出锅装盘。
- 7. 如图所示：展示成品图。