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宝宝食谱之面疙瘩汤的做法

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  • 用料:

  • 香葱或大葱  半颗
  • 鸡蛋  2个
  • 面粉  小半碗
  •  适量(根据添水的多少定)
  • 味精或鸡精  少许
  • 小磨香油  适量

小贴士:

1.拌疙瘩时一定要少放水,不够可以再少加,切记不要一下放太多,要不就挽救不了啦,哈哈
2.一定要晾凉了再给宝宝喝哦!

做法:

  • 1. 腌葱花:香葱洗干净,切成如图,放适量盐和一勺香油腌制
  • 2. 起一凉锅放两碗水烧开,烧的同时开始,可以去拌面疙瘩:取小半碗面,在面中间扒个窝,先稍微放一口水的量,用筷子开始搅拌,水必须一点一点的加,以免过量,面都黏在一起,疙瘩太大,不好煮熟宝宝吃了不好消化,如图拌出来的疙瘩很碎,细小的那种
  • 3. 疙瘩拌好,水也开了
  • 4. 把腌好的葱花倒进水开的锅里,然后倒拌好的面疙瘩,倒面疙瘩时一定要边搅边倒,以免疙瘩粘连
  • 5. 在碗里打两个鸡蛋,然后打撒
  • 6. 面疙瘩煮熟,把打散的鸡蛋液慢慢倒进锅里,如果想吃整点的鸡蛋碎,就不用筷子搅,如果想吃碎点的鸡蛋花,就倒着不停的搅
  • 7. 煮开锅就可以关火了,滴点香油搅一下就可以出锅了
  • 8. 成了!少许味精或鸡精提鲜!这是我女儿爱吃的!也是从小爸爸总是给我做的饭!