用料：
- 白砂糖 20克
- 玉米淀粉 5克
- 全麦面粉 95克
- 泡打粉 0.5克
- 奶粉 5克
- 小苏打 0.5克
- 蛋液 20克
- 植物油 20克
- 盐 1克
小贴士：
不喜欢泡打粉可以不加。小苏打的添加可使成品更酥脆。这款饼干主打健康，所以不会特别甜，喜欢甜的可以酌情加一点糖，做法不变。
做法：
- 1. 蛋液、白砂糖、盐混合。用打蛋器搅打均匀。
- 2. 加入食用油，继续搅打至白砂糖溶解。
- 3. 所有粉类材料混合搅拌均匀。然后筛入蛋液的碗里。筛不过去的麦麸最后一起倒入碗里。
- 4. 揉成团即可不需要过度揉面团。（如果非常干可以酌情添加蛋液），然后用擀面杖压成厚2毫米的薄片。用喜欢的模具压出形状。
- 5. 烤箱预热175度。烤15分钟左右即可。