用料：
- 金针菇 400克
- 蒜 三瓣
- 花椒 20粒左右
- 凉拌酱油 两小勺
- 盐 一小勺
- 芝麻 一小把
- 色拉油 适量
- 米醋 两小勺
- 香油 适量
- 红黄绿彩椒 适量
做法：
- 1. 金针菇切整齐，洗净
- 2. 泡水两三分钟
- 3. 锅内烧开水
- 4. 下金针菇煮3分钟，不宜时间过长哦
- 5. 捞出过凉水，挤净水分装盘
- 6. 彩椒切丁
- 7. 彩椒丁铺在金针菇上摆盘
- 8. 锅内烧热油，倒入花椒炒香，花椒捞出不要
- 9. 芝麻放碗里，将炸好的花椒油倒进去
- 10. 蒜切末，等芝麻油晾凉后倒入
- 11. 往芝麻油里加入盐，酱油，香油，醋拌匀
- 12. 淋洒在摆盘中
- 13. 吃的时候拌匀就可以啦
- 14. 来张正面照吧，美美哒。