蒜末茄子的做法

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用料：
茄子 3个
大蒜 一整个
酱油
盐
姜
青葱
花椒
鸡精
芝麻
醋

小贴士：

最后一步很重要

做法：

1. 茄子切成大块，在斜刀交叉，切鱼刀
2. 切好的茄子放到沸水中煮熟
3. 煮好的茄子沥干水
4. 准备好姜和蒜末
5. 把各种调料放到茄子中就可以了
6. 一点芝麻油加热后淋到蒜末上就可以了！