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砂锅焖肉的做法
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用料:
猪五花
一斤
葱,姜,蒜
适量
冰糖
三粒
花椒
三粒
八角
一粒
香叶
三片
生抽,老抽,盐
适量
小贴士:
八角味道浓,早些捡出来,花椒必须放粒,要的是它麻香味
做法:
1.
葸切段,姜切片,蒜拍瘪
2.
五花肉忉小方块,锅热下入五花肉煸炒出油脂。
3.
把炒出的油脂倒出来,加冰糖•小火炒化,然后加生抽,老抽炒至上色,倒入热水,加葱姜蒜八角大火煮开,移至砂锅里加花椒香叶山楂片小火慢焖,2个小时即可出锅美餐了!