用料：
- 半开槐花 500g
- 面粉 半碗
- 水
- 葱花 少许
- 干辣椒 一个
- 盐 适量
- 鸡蛋 一个
- 油 一碗
- 姜片 三片
- 面粉 半碗
- 花椒粉 2g
小贴士：
面粉要斟酌用量，面太多会硬 影响口感，面太少 会煎失败
做法：
- 1. 槐花 花椒粉 鸡蛋 葱花（少许） 盐（少许） 慢慢加面粉拌匀
- 2. 拌匀
- 3. 热油入锅小火慢煎，中间加油继续煎直至煎熟煎透 加姜片辣椒稍煎 面盆加水洗一下 水备用
- 4. 加洗面盆里的水 加盐 大火烧开转中火5至8分钟
- 5. 撒葱花出锅 配馒头最好 这是典型的北方菜
面粉要斟酌用量，面太多会硬 影响口感，面太少 会煎失败