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红糖馒头的做法
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用料:
面粉
280克
水
150克
酵母粉
3克
红糖
60克
做法:
1.
将所有材料混合,揉成光滑面团,用湿布覆盖,松弛15分钟
2.
将面团擀成长方形
3.
翻面,卷成圆柱形
4.
切成小块,放在蒸盘上,发酵40分钟
5.
蒸锅烧开水放进馒头,大火蒸10分钟,蒸好后5分钟才打开盖子