用料：
- 三黄鸡 一只
- 尖辣椒 200克
- 干辣椒 100克
- 花椒粒 30克
- 葱 少许
- 姜 少许
- 蒜 少许
- 味精、老抽、醋、料酒 少许
- 色拉油 少许
- 盐、糖 少许
- 味精、老抽 少许
- 醋、料酒 少许
小贴士：
不能吃辣的可以少放些！
做法：
- 1. 油烧热放入花椒粒爆香，然后放入鸡块大火炒！
- 2. 炒至鸡块变色后加入葱、姜、蒜、干辣椒继续煸炒出香味后加入老抽、料酒炒至上色
- 3. 加入适量水大火开锅五分钟左右加入盐、糖适量，转中小火十分钟
- 4. 加入尖辣椒、味精大火收汁即可！
- 5. 成品！
不能吃辣的可以少放些！