用料：
- 8寸戚风蛋糕 1个
- 动物性淡奶油 400克
- 糖粉 80克
- 芒果 500克
- 红果肉火龙果 1/4个
- 芭比娃娃玩偶 一个
- 食用银珠子 少许
小贴士：
此款蛋糕奶油用量比较少，水果用的比较多，吃起来甜而不腻，回味无穷，吃完蛋糕，还可以给芭比娃娃小玩偶穿上裙子鞋子各种打扮……一举两得?绝对是小女孩喜欢的一款蛋糕??
做法：
- 1. 准备好一个8寸戚风蛋糕胚（4蛋配方烘烤而成）切掉上边凸起的部位，再切成3片厚度一致的蛋糕片
- 2. 芒果去皮去核取果肉切成小颗粒
- 3. 红色火龙果取果肉切成小颗粒，用网布挤出果汁待用
- 4. 淡奶油加入糖粉中速打发，取一大勺装入带有3毫米圆孔裱花嘴的裱花袋中，剩下的奶油加入火龙果汁，低速打均匀
- 5. 准备好转盘，取一片蛋糕胚放垫板上，抹上一层粉色奶油，铺上一层满满的芒果粒，再均匀的抹上一层奶油
- 6. 整齐的摆上一勺蛋糕胚，做法同上
- 7. 摆上第三片蛋糕（粉色部分忘记拍照了，效果如下图）
- 8. 均匀的抹上一层粉色奶油（比配方奶油用量比较少，薄薄抹一层就好了）
- 9. 剩下的粉色奶油装入一次性裱花袋，剪一个大概2毫米的小口，如图挤上奶油丝丝
- 10. 蛋糕平面再挤上一圈奶油丝丝，剩下一点点把中间也挤满
- 11. 芭比娃娃去掉裙子和鞋子，用保鲜膜把身体和退步包扎紧
- 12. 在蛋糕面的中上方，倾斜45度，如图将芭比娃娃插入蛋糕中
- 13. 再用之前装好的白色奶油挤泡泡，大小不一，不要挤的太规则才比较自然，边边和垫板上也挤上一些圆点点，洒上银珠子做装饰就好了