用料：
- 酵母30g
- 水120g
- 糖40G
- 黄油120G
- 盐3g
- 鸡蛋2个
- 面粉300g
小贴士：
皮不能擀太薄，否则烤时会爆开，蛋液可以刷两次，颜色烤出来才漂亮
做法：
- 1. 将所有材料按照面包机程序规定放入面包机中，启动发面团程序，黄油要等到面粉揉成团时再加入
- 2. 面团发好后取出，分等量大小的团，把团揉成长条，擀成一边宽，一边窄的形状，放入果酱(果酱一定放中间就好，别放太多，否则烤时会从边缘溢出)，从宽边开始卷，卷好收好边
- 3. 将烤盘铺上油纸，放上卷好的牛角包，烤箱小火5分钟，让牛角包发大点。再刷上蛋液，撒上黑芝麻点缀，用150度烤15分钟左右即可(烤箱不同时间也有差距，烤时要观察，等到表面蛋液有淡淡的颜色就可以了)