用料：
- 香葱 两根
- 胡萝卜 半根
- 面粉 一碗半（小碗）
- 鸡蛋 一个
- 盐 适量
- 油 适量
- 五香粉 少许
- 香油 一勺
- 味精 半小勺
小贴士：
如果想吃脆一点儿的，面糊水少放弄稠一点，摊的时候铺厚一点，油多放一点！那想吃软的，给宝宝吃，面糊就多放水，而且加蛋，摊出的饼也会软！
做法：
- 1. 胡萝卜切丝，香葱切沫，放入面粉内，加上水，打入鸡蛋，调成糊
- 2. 锅内放上油
- 3. 油热倒入适量的面糊，用铲子摊平
- 4. 小火，一面煎金黄，用铲子翻到另一面！
- 5. 煎至两面金黄即可！
如果想吃脆一点儿的，面糊水少放弄稠一点，摊的时候铺厚一点，油多放一点！那想吃软的，给宝宝吃，面糊就多放水，而且加蛋，摊出的饼也会软！