用料：
- 瘦肉 1000g
- 馒头 一个
- 葱白 适量
- 大酱油，食用油，鸡精，盐，胡椒粉 适量
- 淀粉，清水 适量
- 大米，枸杞 适量
做法：
- 1. 将瘦肉，葱白，馒头剁成碎末，放着备用，取适量的大米泡在水里，最好头一天晚上就泡上，取一把枸杞泡在水里。
- 2. 将以上的材料混合到一起，放入酱油，食用油，鸡精，盐，胡椒粉，适量的淀粉和清水，搅拌均匀，用手使劲揉揉
- 3. 揉好之后用手搓成丸子，将泡好的大米淋干水份，不要太干了，不然丸子就裹不上大米了，给所有做好的丸子裹上大米后，放入蒸锅里蒸二十分钟，出锅后把泡好的枸杞撒上去即可！