用料：
- 鸡爪 500克
- 白寇 2-3枚
- 葱姜 各一段
- 八角 2枚
- 桂皮 一条
- 花椒 少许
- 草果 一枚
- 干红椒 3粒
- 酱油 盐其它香料如图 少许
小贴士：
焖鸡爪的老汤不要扔掉 冷却后入冰箱方便下一次使用 不会变质 老汤可以反复使用 焖出的鸡爪味道更加鲜美，备注：装老汤的容器不可以用铝或 不锈钢 铁制品 以免 盐会穿孔喜欢的容器 ，可以使用玻璃容器
做法：
- 1. 鸡爪净化血水除腥焯水备用
- 2. 所有辅料和主料倒入电饭煲加开水沒过鸡爪
- 3. 倒入酱油
- 4. 按煮饭功能焖至十五分钟
- 5. 出锅装盘
焖鸡爪的老汤不要扔掉 冷却后入冰箱方便下一次使用 不会变质 老汤可以反复使用 焖出的鸡爪味道更加鲜美，备注：装老汤的容器不可以用铝或 不锈钢 铁制品 以免 盐会穿孔喜欢的容器 ，可以使用玻璃容器