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毛豆米炒肉丁的做法
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用料:
蒜
两片
毛豆米
二两
香干
10片
肉丁
一两
青椒
两个
盐
少许
鸡精
少许
油
少许
胡椒粉
适量
小贴士:
用肥肉做油味道最好
做法:
1.
将肉切丁,青椒切块,香干切丁。
2.
将油倒入锅中,待锅烧开,放入切好的肉丁,加点生抽,放点盐,翻炒。一分钟后出锅,放入盘中,备用。
3.
将切好得肥肉放入锅中,煎出油来,倒入青椒和香干,毛豆米,翻炒过半,待豆米变色加入适量盐和生抽。翻炒一小会。
4.
把刚刚炒熟的肉丁倒入锅中,翻炒两到三分钟,就可以出锅了。