尖椒爆炒蜗牛肉的做法

做法：

• 1. 大蜗牛用开水绰下 把肉挑出来
• 2. 把蜗牛肉洗干净
• 3. 蜗牛肉切片
• 4. 尖椒从中破开 然后切段
• 5. 热锅放油 下葱姜
• 6. 放入蜗牛肉翻炒 炒干水分
• 7. 放入料酒 翻炒两下放入酱油 炒至上色
• 8. 蜗牛肉多炒一会 在放入青红椒
• 9. 加入适量味精和盐 翻炒均匀即可出锅