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豆角猪肉包子的做法

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  • 用料:

  • 猪肉  16块钱的
  • 豆角  两把(根据家里的人算)
  •  一小块
  • 酵母粉  大袋(半包)
  •  一小段
  •  根据家里的人数
  • 老抽  一小勺
  • 十三香  少许
  • 料酒  一小勺
  • 鸡精  少许
  • 味精  少许
  •  两大勺
  •  两小勺

做法:

  • 1. 把豆角摘完头上不好的,放在盆里
  • 2. 锅里烧开了水,把豆角放锅里煮2分钟
  • 3. 把豆角捞出来,放筐子里空水
  • 4. 把猪肉馅放盆里,放上老抽、料酒、盐、味精、鸡精、油十三香 ,然后搅拌肉馅均匀,这个步骤忘了拍图片了。
  • 5. 然后把豆角切碎,不要切大了
  • 6. 把豆角切完放在腌好的猪肉馅里,放上一大勺油
  • 7. 把馅搅拌均匀
  • 8. 把发好的面放在菜板上,揉成一小块,一小块的,用擀面杖,擀成圆的薄皮,就可以包包子了,有的图片忘了拍了
  • 9. 用温水把酵母粉化开,然后放面粉揉成面团,发酵3—4小时就可以了,忘了拍图片了