豉汁南瓜的做法

做法：

• 1. 准备材料，此南瓜切半就够了
• 2. 南瓜洗净，去皮和籽（籽可以蒸或炒来吃哦），切片
• 3. 油锅爆蒜
• 4. 下南瓜翻炒
• 5. 加水盖上盖子，转小火
• 6. 葱切段备用
• 7. 豆豉洗干净，稍微剁碎一下
• 8. 南瓜加豆豉翻炒继续焖煮
• 9. 感觉南瓜绵软了，放盐翻炒，加葱花再焖一下
• 10. 上碟，完成！