黄桃滑爽鸡丁的做法

www.xiangha.com/caipu/77041316.html

用料：
鸡脯肉半块
枸杞适量
西芹半条
黄桃去皮一只

小贴士：

鸡丁在滑炒的过程中不要加盐和鸡精，步骤二里面都已添加了

做法：

1. 鸡脯肉半块切丁备用
2. 鸡丁加盐鸡精食用小苏打油水80毫升顺时针方向至水完全融入鸡丁粘稠即可
3. 鸡丁浆至好完全没有水份的就可以了
4. 黄桃去皮西芹切丁枸杞备用
5. 油温控制在2-3成热慢慢的翻滑炒至断生
6. 放入辅料继续翻炒至熟
7. 出锅装盘摆盘