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奶黄馅的做法
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用料:
鸡蛋
2个
纯牛奶
50毫升
低筋面粉
50克
白糖
70克
黄油
30克
淡奶油
60毫升
小贴士:
这些调好的奶黄,能做350克的面粉,其中白糖可以按个人口味减量,因为我家有人喜好稍甜的
做法:
1.
准备好所需要材料。
2.
把鸡蛋打入盆子里,倒入白,牛奶,淡奶油,搅拌均匀后放入黄油打散。
3.
所有材料打散均匀,放入锅中隔水蒸,蒸的过程中要一直搅拌,以免糊底。
4.
蒸的时间大约15分钟,直到搅拌成奶黄成团。
5.
这样就可以了,,凉后放冰箱冷藏。