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  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  • 纯牛奶  50毫升
  • 低筋面粉  50克
  • 白糖  70克
  • 黄油  30克
  • 淡奶油  60毫升

小贴士:

这些调好的奶黄,能做350克的面粉,其中白糖可以按个人口味减量,因为我家有人喜好稍甜的

做法:

  • 1. 准备好所需要材料。
  • 2. 把鸡蛋打入盆子里,倒入白,牛奶,淡奶油,搅拌均匀后放入黄油打散。
  • 3. 所有材料打散均匀,放入锅中隔水蒸,蒸的过程中要一直搅拌,以免糊底。
  • 4. 蒸的时间大约15分钟,直到搅拌成奶黄成团。
  • 5. 这样就可以了,,凉后放冰箱冷藏。