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砂锅干贝蔬菜粥的做法

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  • 用料:

  • 胡萝卜  半根
  • 干贝  适量
  • 大米  一杯
  • 香菇  六片
  • 青菜  几根
  • 食用油  几滴
  •  少许
  • 料酒  少许

小贴士:

即使泡过,干贝还是有些许咸味,所以盐要少放;开水煮粥会又香又糯,食用油也会增加粥的香味;蔬菜可以任意搭配,自由度比较高!希望哈友们喜欢!

做法:

  • 1. 将干贝用清水泡发,放几滴料酒去腥味!如果不介意海鲜的腥味,也可以选择不放!
  • 2. 香菇和大米也提前泡发一下
  • 3. 将干贝撕成小块,将胡萝卜、香菇、青菜切丁备用
  • 4. 锅内放开水,放入大米、干贝、几滴食用油,按煲粥按钮开始炖煮
  • 5. 半小时后将蔬菜丁一起放进砂锅内,继续熬煮10分钟,加少许盐即可出锅