东北冷面的做法

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用料：
正宗东北冷面500克一个
黄瓜，鸡蛋，辣白菜，果汁，肠，牛肉，
醋，糖，酱油

小贴士：

煮凉面不要煮时间过长，负责面易烂掉就不好了，记者过水

做法：

1. 将冷面用水煮3-5分钟，将至捞出过凉水，带用
2. 将黄瓜切丝，肠，牛肉切成小薄片，鸡蛋煮熟带用，
3. 将冷好的面放入碗中，用凉开水加上果汁，糖，醋（比例1-1.5）到入面中加黄瓜丝，鸡蛋，牛肉，肠，辣白菜，一次摆开。加香菜Ok