用料：
- 红萝卜 半条
- 肉沫 1份
- 蒜头 两瓣
- 鸡蛋 2个
- 茭白 1条
- 油 适量
- 盐 适量
小贴士：
鸡蛋一定要*,这样蒸出来的鸡蛋会很嫩.调好的肉沫里只放盐和生抽就好,鸡蛋和红萝卜、茭白的自然甜味己很浓了,不需要再放鸡精之类的调料哦！
做法：
- 1. 茭白切碎丁,红萝卜切碎丁,蒜头剁碎,猪肉剁成沫准备好.
- 2. 把肉沫、红萝卜、茭白、蒜头放入盘子里搅拌均匀,放入盐、油和少许生抽腌十五分钟,鸡蛋加入小半碗水和少许盐打散,备用.
- 3. 十五分钟后,把鸡蛋液倒入装有肉沫的盘子里.
- 4. 把鸡蛋肉沫装入电饭锅蒸架,放在电饭锅上,按煮饭键.我事先在电饭锅里己放入大米,所以是一锅两用哦.
- 5. 电饭锅跳到保温键,饭好了,肉沫蒸蛋也好了,好香呀.