小炒虾的做法

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用料：
蒜
小虾
料酒
盐
姜
蒜

小贴士：

虾入锅前，把水分沥干，不然会崩油，还有吃的时候如果没问题，千万别剥壳，钙全在虾壳里啊

做法：

1. 先将买回来的虾清洗干净
2. 用一点点料酒，姜把虾给腌上，去腥
3. 锅内加油烧热
4. 加蒜炝锅
5. 蒜爆香以后加入虾
6. 炒香，至成熟
7. 加入适当盐调味
8. 出锅前加入蒜，炒香