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肉夹馍的做法
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用料:
发酵粉
适量
姜
适量
蕃薯粉
适量
大蒜 碎
3瓣
辣椒 青 长的
1个
五花肉
适量
芝麻油
适量
面粉
适量
做法:
1.
将青椒 蒜 姜 辅料切碎,炒出香味备用
2.
面粉揉成团加发酵粉发酵,做成一厘米厚的圆饼烤得两边金黄,竖切,留一些不切成两半
3.
肉切块,裹一些蕃薯粉,加辅料爆炒加酱油,加芝麻油,加黄酒和盐
4.
黄瓜烫成丝和肉一起夹入馍中,大功告成