用料：
- 干黄花菜 20根左右
- 猪瘦肉 1小块
- 青椒 1个
- 食用油 3小勺
- 鸡蛋 2个
- 生抽 2小勺
- 料酒 2小勺
- 玉米淀粉 1小勺
- 木耳 3一4朵
- 精盐 ⺌少许
小贴士：
不喜吃青椒可以换成菠菜或者黄瓜都行，
+
做法：
- 1. 木耳，黄花色用温水泡发
- 2. 瘦肉切丝用料酒，生抽腌一会
- 3. 木耳择洗干净撕小朵、黄花菜择洗干净切二半青椒切丝
- 4. 调汁、料酒，酱油、盐、淀粉水调好备用
- 5. 鸡蛋打散
- 6. 锅里倒油烧热、倒入蛋液炒熟盛出
- 7. 余油放入肉丝炒散
- 8. 把黄花木耳青椒鸡蛋同时放入锅中稍炒
- 9. 倒入调好的汁炒匀
- 10. 盛盘上桌开吃