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巧克力面包圈的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋一个
  • 盐5克
  • 油50克
  • 面粉500克
  • 牛奶240克
  • 巧克力适量
  • 发酵粉6克
  • 白糖70克

小贴士:

本人由于没有模具面包圈不是很圆,大家可以用模具做会比较好看!

做法:

  • 1. 除油之外全部放入面包机,按和面功能,15分钟之后放入油,然后发酵
  • 2. 大约两个小时就发酵好了如图
  • 3. 然后取出,做造型,放到烤箱里,下面方放一碗开水做第二次醒发
  • 4. 第二次醒发,发到比原来大出一倍就好了
  • 5. 烤箱预热180度,烤20分钟就可以了
  • 6. 把烤好的面包圈晾凉,之后隔水融化巧克力沾在面包圈上就可以了!