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胡萝卜烧排骨的做法
www.xiangha.com/caipu/77082008.html
用料:
香菜
少许
胡萝卜
三到四根
排骨
两根
红糖
少许
盐,花椒,姜,豆瓣酱,蒜酱油
适量
红糖
少许
油
适量
豆瓣酱,姜葱蒜,花椒 酱油,盐,红糖
适量
做法:
1.
葱姜蒜,香菜,胡萝卜滚刀切备用,排骨切段过水去血泡
2.
油锅依次放姜,蒜,花椒是下排骨微变色后,将排骨往四周摊开,锅底中间留空,放入郫县豆瓣酱待炸熟出香后排骨翻炒 下胡萝卜
3.
放水大火煮开转小火慢闷(可放点红糖提萝卜香甜进排骨)
4.
水干后放盐,酱油少许!翻炒片刻起锅放入香菜……