用料：
- 丝瓜 一条
- 蒜头 半个
- 鸡粉
- 油
- 盐
- 酱油
小贴士：
1；去丝瓜片不需要太干净，保留一部分的青皮吃的时候口感好；2，丝瓜烹调的时候时间不宜太长，否则容易出水色泽易黄。
做法：
- 1. 如图所示；食材准备
- 2. 蒜蓉切碎
- 3. 丝瓜去皮切段再一分为四，切成小块
- 4. 小火翻炒蒜粒出香气
- 5. 取出至碗里，调入盐油鸡粉酱油拌均
- 6. 丝瓜摆盘，将调好的蒜蓉均匀分布在丝瓜上；水开下锅大火蒸4~5分钟即可
1；去丝瓜片不需要太干净，保留一部分的青皮吃的时候口感好；2，丝瓜烹调的时候时间不宜太长，否则容易出水色泽易黄。