西红柿牛腩的做法

做法：

• 1. 将牛腩洗净切块
• 2. 将切好的牛腩放入冷水中加热至煮沸，把牛腩捞出备用
• 3. 将葱切断，姜切片，西红柿切块
• 4. 放少油加热，葱姜花椒大料等炒香（如果不喜欢吃花椒大料的话可以再炒香后捞出扔掉），放入牛肉炒香，加入水大火加热，大概一个多小时，知道牛肉煮烂
• 5. 牛肉煮烂后加入西红柿，放入盐，糖，鸡精煮至5分钟，即可出锅