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玫瑰花馒头。的做法

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  • 用料:

  • 南瓜  半个
  • 紫薯  适量
  • 面粉  两碗
  • 酵母粉  适量
  •  少许
  • 小苏打  一捏

小贴士:

颜色上喜欢什么自己酌情添加,我用的南瓜是因为家里剩下半个,做成玫瑰花送给你爱的人吧。

做法:

  • 1. 用温水把酵母化开。
  • 2. 在面粉里加入酵母水(我之所以放了鸡蛋是因为我不小心弄破一个),在面粉里加点盐使面更劲道。南瓜,紫薯捣碎和在面里,揉成团
  • 3. 我通常都是上班之前做下班蒸,只要看到他变大了两倍以上就可以了。
  • 4. 加入小苏打揉二十分钟左右,进行二次发酵。10分钟左右。不要偷懒哦影响面的劲道程度。
  • 5. 像饺子皮似的擀6个,个数随意,但中间不要擀薄了,拿筷子压一下,每片就都粘在一起了。
  • 6. 搓一个小的花骨朵,就是一块面搓成条,大小和皮差不多,卷起来。
  • 7. 从中间捏开,就是两朵玫瑰花了,紫薯的同理。
  • 8. 冷水上锅15分钟就好了,关火焖3分钟,开吃。