蒜香小龙虾的做法

做法：

• 1. 小龙虾用刷子 刷干净肚子 用水多冲几遍
• 2. 虾线从尾巴抽掉
• 3. 青椒切块 蒜 用刀拍下 备用
• 4. 准备配料 葱姜 花椒 八角 香叶 陈皮 小茴香 干红椒
• 5. 热火放油 把配料都放进油锅 翻炒 放一勺老干妈酱 三四颗冰糖 炒均匀
• 6. 放入小龙虾 翻炒 放入料酒 放一小碗水
• 7. 闷了大概十来分钟 放入蒜和青椒 盐 味精
• 8. 翻炒至有股浓浓的蒜香味即可出锅