用料：
- 豆腐 2块
- 胡萝卜 1个
- 小葱 2两
- 瘦肉 200克
- 西葫芦 半个
- 香菇 3小朵
- 鸡蛋 1个
- 山茶油 适量
- 蚝油 2勺
- 生抽 1勺
- 绿豆面 适量
- 胡椒粉 适量
- 面粉 适量
- 定粉 适量
- 姜 1小块
- 十三香 适量
小贴士：
如果想要让丸子非常地酥脆，有蜂窝。那就一定要把豆腐放在里面
做法：
- 1. 准备所有食材洗净
- 2. 把所有食材剁碎加胡椒粉.十三香.生抽.蚝油.油腌制5分钟
- 3. 加豆腐鸡蛋一起搅拌
- 4. 在加入面粉.绿豆面.定粉搅拌，1.1.1
- 5. 陷要能抱团，不可以太稀。不然丸子挤不出形
- 6. 挤出一个个小丸子下锅炸成金黄色
- 7. 炸点小花吃
- 8. 起锅装盘