打印
  • 用料:

  • 酵母  8克
  • 低筋面粉  500克
  • 红糖  130克
  • 水温度不要高  200克

做法:

  • 1. 将低筋面粉倒入容器 加上酵母和糖 然后倒入水 因为每个人手头的粉都不一样 所以不要太纠结必须多少水 面和的合适就行
  • 2. 和好的面 放到室温下发酵 天热时间会短点 发酵到两倍大 就可以了
  • 3. 将发酵好的面 再揉 然后分成9份 放到蒸布上再次发酵
  • 4. 完成最后发酵 就蒸 我是大火20分钟 然后 关火 给他再焖10分钟 就可以吃了