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红糖馒头的做法
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用料:
酵母
8克
低筋面粉
500克
红糖
130克
水温度不要高
200克
做法:
1.
将低筋面粉倒入容器 加上酵母和糖 然后倒入水 因为每个人手头的粉都不一样 所以不要太纠结必须多少水 面和的合适就行
2.
和好的面 放到室温下发酵 天热时间会短点 发酵到两倍大 就可以了
3.
将发酵好的面 再揉 然后分成9份 放到蒸布上再次发酵
4.
完成最后发酵 就蒸 我是大火20分钟 然后 关火 给他再焖10分钟 就可以吃了