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红豆米糕的做法
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用料:
糖粉
30克
蜜红豆
一勺
酵母粉
4克
大米粉与黑豆粉混合
250克
牛奶
250克
小贴士:
我用的是?六寸烤盘,所以要用切着食用,有小模具的可以分成小分份,如小的蛋糕模,那样就不用再切割,小小的漂亮外形?一个一个吃。
做法:
1.
准备食材,冰糖我用料理机打成糖粉了。
2.
牛奶稍热一下,刚刚感觉到热度最好?,加入 糖粉和酵母,搅匀。
3.
加入准备好的米粉。
4.
加入米粉,搅拌均匀,静置一小时,等待发酵。
5.
一小时后,米糊的状态?
6.
倒入模具,在米糊表面均匀的撒上蜜红豆。静置二十分钟继续发酵。
7.
把米糊模具放入冷水锅中,大火蒸20分钟,关火在锅里再焖五分钟。
8.
取出切块食用!