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  • 用料:

  • 糖粉  30克
  • 蜜红豆  一勺
  • 酵母粉  4克
  • 大米粉与黑豆粉混合  250克
  • 牛奶  250克

小贴士:

我用的是?六寸烤盘,所以要用切着食用,有小模具的可以分成小分份,如小的蛋糕模,那样就不用再切割,小小的漂亮外形?一个一个吃。

做法:

  • 1. 准备食材,冰糖我用料理机打成糖粉了。
  • 2. 牛奶稍热一下,刚刚感觉到热度最好?,加入 糖粉和酵母,搅匀。
  • 3. 加入准备好的米粉。
  • 4. 加入米粉,搅拌均匀,静置一小时,等待发酵。
  • 5. 一小时后,米糊的状态?
  • 6. 倒入模具,在米糊表面均匀的撒上蜜红豆。静置二十分钟继续发酵。
  • 7. 把米糊模具放入冷水锅中,大火蒸20分钟,关火在锅里再焖五分钟。
  • 8. 取出切块食用!