炸藕荚的做法

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用料：
鸡蛋一个
面粉三勺
莲藕两段
肉馅半斤
小葱/姜末适量
玉米粒适量
鸡精/白胡椒适量
盐适量
生抽适量
生粉适量

小贴士：

炸时用筷子翻动让莲藕切块均匀受热以便炸透

做法：

1. 莲藕切块中间可装肉馅那种泡入水中面粉裹上鸡蛋加水搅拌均匀肉馅调好备用
2. 将调好的肉馅夹入莲藕块中放入面粉糊中裹匀
3. 最后放入烧开的油中翻炸待莲藕切块颜色金黄捞起摆放盘中可撒上葱花