用料：
- 洋葱 半个
- 豆角 五根
- 豆腐干 四个
- 辣椒 五个
- 里脊肉 四两
- 姜 适量
- 郫县豆瓣 两勺
- 蚝油 适量
- 蒜 四瓣
- 油 适量
- 干辣椒 适量
- 生抽 一勺
- 葱 半根
小贴士：
因为郫县豆瓣里有盐了，所以没有再加盐，如果口味重的朋友可以再加一丢丢盐。
做法：
- 1. 将食材准备好。
- 2. 先炒肉，放入姜和干辣椒段翻炒，再加入已切好的肉，翻炒后加入适量生抽。
- 3. 将肉盛出备用，锅中倒入少许油。
- 4. 待油热后加入郫县豆瓣，炒出香味，放入葱蒜姜
- 5. 翻炒后加入食材，大火翻炒，再加入生抽，和一点点水。
- 6. 大火翻炒30秒后加入肉片，翻炒均匀。
- 7. 加入蚝油。
- 8. 翻炒均匀至熟即可出锅。