用料：
- 蒜薹 适量
- 猪肉 适量
- 食用油 适量
- 甜面酱 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
小贴士：
蒜薹可以切的特别小，肉可以切成肉末，同样做法，只不过是蒜薹不用过水煮，炒好之后可以拌饭。
做法：
- 1. 蒜薹切同等长度，
- 2. 猪肉切成丝。
- 3. 提前用锅烧点热水，烧水的时候可以放点盐，水煮沸之后将蒜薹倒入，煮三到五分钟，煮熟即可。将水沥干装入盘中。
- 4. 锅干锅加热倒油，油热之后将肉丝放入肉变色之后放入酱油和蒜薹。
- 5. 肉炒变色之后放入蒜薹，在放入酱油翻炒，最后出锅之前放入一勺甜面酱，拌匀即可出锅装盘。