用料：
- 毛豆 一份
- 杭椒 适量
- 肉丝 适量
- 盐 少许
- 豆瓣酱 适量
- 蒜 适量
小贴士：
这款不是毛豆炸酱，比炸酱要清淡些。不喜欢辣的亲就不要放杭椒啦，或者放普通青椒调味即可
做法：
- 1. 准备食材洗净
- 2. 热锅下油炒肉丝，加生抽，本来不想放酱的，所以开始放生抽给肉丝上色调味
- 3. 下蒜泥爆香
- 4. 放入杭椒毛豆翻炒
- 5. 加入两勺酱，翻炒均匀后加水闷上片刻，毛豆不嫩，不闷不透啊
- 6. 酱是咸的，所以只需加少许盐调味就好，装盘开动啦
这款不是毛豆炸酱，比炸酱要清淡些。不喜欢辣的亲就不要放杭椒啦，或者放普通青椒调味即可