蒜蓉粉丝蒸大虾的做法

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用料：
生抽 1.5勺
粉丝 少许（开水泡发）
葱姜蒜 少许(切末)
香油半勺
盐适量
红糖半勺
去头大虾适量
水 1勺
陈醋 1勺

小贴士：

葱丝作为装饰最后放，以免受热变黄

做法：

1. 用利刃{最好是带锯齿的}从大虾背划开，挑出黑的泥肠
2. 热锅热油爆香葱姜蒜末
3. 加入调好的酱汁煮开，盛起
4. 泡好的粉丝沥干水分铺在打碗里
5. 粉丝上铺大虾，均匀的撒上酱汁，水开后蒸8-9分钟取出装饰即可