鸡蛋炒面的做法

做法：

• 1. 锅里烧开，把洗好的面放到锅里煮沸
• 2. 把焯了水的面放入冷水里过冷，捞出备用
• 3. 捞出后，把面放入干净的盘子里淋上油拌均
• 4. 鸡蛋打散
• 5. 葱洗好切小段，再切些葱花
• 6. 锅里放油，油热后放入鸡蛋煎黄，盛出备用
• 7. 调汁，把生抽，老抽，糖，水调成汁备用
• 8. 锅烧热放入油，油热后把面倒进去翻炒，再倒入调好的料汁，再放入葱花，再倒入鸡蛋翻炒。
• 9. 装盘