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电高压锅做蛋糕的做法
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用料:
鸡蛋
6个
牛奶
40毫升
面粉
70克
白糖
45克
花生油
盐
小贴士:
做蛋糕的过程中,保证整个过程没有水。打蛋白比较费劲,一定要有耐心。蛋糕成不成功,就看蛋白打得成不成功了
做法:
1.
准备两个容器,保证无油无水。蛋黄,蛋白分离
2.
蛋黄蛋白分离,一定要分离干净
3.
蛋白中加入少许盐,是为了突出甜味!并用手动打蛋器打到出现泡沫
4.
分三次加入白糖,并将蛋白打到硬泡沫状
5.
蛋黄中加入牛奶,面粉,搅拌成糊状,并加入适量的花生油
6.
给锅胆预热,并加入少量花生油
7.
把蛋黄糊倒入蛋白中,搅拌均匀
8.
用蛋糕键
9.
开锅啦
10.
很漂亮吧
11.
切成小块
12.
很好吃(⊙o⊙)哦