用料：
- 蛋挞皮 12只
- 淡奶油 70克
- 牛奶 100克
- 鸡蛋黄 3个
- 糖粉 25克
- 低筋面粉 10克
- 蜜红豆 适量
- 芒果小块 适量
小贴士：
家里有砂糖的，用砂糖就可以，因为有冰糖就用料理机打的糖粉用了。我用了三个蛋黄，友友们也可以用两个，不会影响效果。我在烤制的时候，心急，蛋挞刚要上色的时候，表面放了蜜红豆，所以影响到蛋挞表皮鼓起了，上色不很好，也算是积累经验，下不为例吧。
做法：
- 1. 备好食材。
- 2. 把牛奶加入糖粉加入蛋黄搅匀，把低筋面粉过筛加入牛奶糊中搅匀至无颗粒，加入淡奶油拌匀。
- 3. 蛋挞液倒入蛋挞皮八分满。
- 4. 我在蛋挞液中藏了几块芒果粒?。
- 5. 烤箱预热200℃，烤盘放入烤箱中下层，烤制烤制25分钟。
- 6. 蛋挞表皮有了深色斑点后，再放蜜红豆。
- 7. 成品