用料：
- 酵母 7g
- 盐 3g
- 高筋面粉 500g
- 鸡蛋 2个
- 白糖 100g
- 水 190
- 黄油 60g
小贴士：
凉后的汉堡胚可放冰箱冷藏保存，吃时用刀对半切开，入微波炉中低火叮1至2分钟变软后夹材料
做法：
- 1. 将液体类（水、鸡蛋、溶化后的黄油）放入面包桶，在桶的一角放入糖，另一角放盐，倒入面粉。
- 2. 在面粉中间挖个坑，倒入酵母，启动揉面功能四十至五十分钟出膜后换发酵功能一小时，2.5倍大时揉面功能排气，取出整形
- 3. 一个个整成圆形
- 4. 放入烤箱，上下火65度中层进行二次发酵，烤箱底层放一碗冷水，发至2.5倍大时取出
- 5. 全蛋兑少水拌匀，刷一层蛋液在面包上，再洒上白芝麻或燕麦片，预热烤箱，中层160度10分钟取出换一面150度15分钟取出。
- 6. 成品