用料：
- 排骨 500克
- 老抽 两茶勺
- 生抽 两茶勺
- 料酒 一茶勺
- 白糖 20克
- 盐 适量
- 面酱 一勺
- 大料 少许
- 葱姜蒜 少许
- 小红辣椒 少许
小贴士：
提醒大家一下，排骨一定要用开水罩一下，以免有腥味，还有炖的时候也要尽量放开水，炖出来味道会比较鲜嫩！
做法：
- 1. 把排骨洗干净控干水分
- 2. 水开之后把排骨罩一下，撇去浮沫，捞出控干
- 3. 准备材料
- 4. 所有材料均匀拌在排骨上腌制半小时
- 5. 淹好之后倒入两小碗水，用电高压锅炖到半小时！
- 6. 半小时之后关掉电源，等锅凉一些没有气了就可以出锅了！