用料：
- 金针菇 1扎
- 粉丝 2扎
- 蒜蓉 几颗
- 生抽 4加
- 花生油 4勺子
- 水 大水半勺
小贴士：
粉丝泡的过程中不用泡太久，泡久了会很烂不好吃。金针菇焯下水是为了蒸的时候不出那么多水。
做法：
- 1. 粉丝泡20分钟
- 2. 金针菇去掉前面不好那些
- 3. 洗干净备用
- 4. 蒜头洗好切蒜蓉
- 5. 锅里烧开水放入金针菇焯下水
- 6. 倒出备用
- 7. 把金针菇，粉丝放入盘子里
- 8. 再把粉丝粉段放在金针菇上面
- 9. 锅预热，放入3勺花生油，油温热后放入蒜蓉爆香
- 10. 然后再放入4勺子生抽煮到有泡起即可关火
- 11. 然后再把料淋在粉上面，锅中放入水，隔水蒸15分钟即可
- 12. 蒸好后取出即可开吃