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青椒肉丝的做法
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用料:
青椒
5个
猪瘦肉
400克
姜、蒜
50克
豆粉
10克
菜油
50克
豆瓣
25克
盐、胡椒粉、鸡精、味精
各5克
做法:
1.
把肉、青椒分别切丝、葱切段,姜蒜切成颗粒。
2.
肉丝用豆瓣酱、豆粉、码味。
3.
炒锅放才油烧至七层油温,放入肉丝翻炒片刻再放入青椒丝,放入调料装盘即可。