用料：
- 生姜 一小块
- 猪脊骨 650克
- 冬菇 6个
- 胡萝卜 一根
- 玉米包 一根
- 料酒
- 香油
- 盐
小贴士：
1；猪骨煲汤之前先灼水煮出浮沫，可以减少煲汤的过程中汤汁所产生的嘌呤。
2；煲汤时间在一小时左右即可，也是为了减少嘌呤和时间过长营养而流失。
做法：
- 1. 斩好的猪脊骨清水洗去血水
- 2. 猪脊骨热水下锅加少许料酒煮出浮沫
- 3. 捞出流动水洗净浮物备用，拍一块生姜
- 4. 分别将玉米包和胡萝卜切大块；冬菇提前泡水洗净杂质挤干水备用
- 5. 煲中用饭碗量5碗清水；倒入所有食材，开火煲到水开，转小火再煲半小时左右即可
- 6. 汤煲好调味，少许盐和几滴香油即可开吃